YSKg.(柳橋総合開発グループ)は、高級プリンのスタンダードとして認知いただいている「スイーツマジック」を展開する株式会社スイーツマジックと、「市場直結　柳橋ビアガーデン」や自走式駐車場の中にイタリアンバールを開発した「市場直結　イタリアンバール　parcheggio」、築70年以上の旅館をアップサイクルした４つの業態の複合施設「名駅二丁目三番」などユニークなレストランを経営する株式会社柳橋総合開発の2社を主軸に事業を展開しています。
食材の仕入れから製造、店舗開発、人材教育などさまざまな専門性を持ったアソシエイト（仲間）のノウハウを結集し、お客様においしさや楽しさを提供するフードサービス店を展開し、多くのお客様にご支持いただいています。また、スイーツの開発・製造ノウハウや、店舗経営ノウハウをもとに、企業や地域とのコラボレーション・コンサルテーションの展開を積極的に推進しています。単に客観的な提案にとどまらず、製造工業の管理、販売戦略の立案や店舗開発、店舗オペレーションや人材教育など、一貫してノウハウを提供できることが私たちの事業の特長です。これまでも、多くの企業様とコラボレーションを実現し、手を携えながら大きな成果を達成しています。
最近は、グローバルタレント(海外人材)の採用＆育成へも力を入れており、複数のグローバルタレントのマネジャーが活躍組織となっています。
日々のトライ＆エラーにより蓄積した成功ノウハウを常に新しいプロジェクトへつながるサイクルによって社会に新しい価値を創造していきたいと考えています。

• スイーツマジック　インターネット店

  http://www.sweetsmagic.com/

• スイーツマジック　プレミアムショップ

  〒453-0003 名古屋市中区錦3-14-32
  ローズ錦ビル1階

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• スイーツマジック　プレミアムサロン

  〒453-0044　名古屋市中村区鳥居通5-5-3

• 市場直結 柳橋ビアガーデン

  〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2
  マルナカ食品センター屋上　※期間限定営業

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• 市場直結 柳橋とらふぐ鍋ガーデン／柳橋鍋ガーデン

  〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2
  マルナカ食品センター屋上　※期間限定営業

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• parcheggio (パルケッジョ)

  〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅四丁目15番2号 2F

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【主なコラボレーション・コンサルテーションの実績】

• 安城産業文化公園デンパーク

• お持ち帰り商品の企画、開発

• ラブ名古屋様、キラキラママプロジェクト様とのコラボ企画“デンパークのスイーツ開発”
  同公園の顧客であるママさん達へグループインタビューによる商品開発を実施。デンマークのチーズを使用したシフォンケーキを開発して、販売をいたしました（現終売）。

• すぐ婚navi

• ブライダルデスクにてコラボカップによる商品提供

• すぐ婚navi様をご利用なさるお客様へ、お打ち合せ時のお茶菓子としてプレミアムプリンをご提供。

• 長野県泰阜村(やすおかむら)

• 「泰阜スイーツ工房」立上げによる地域再生支援

• 長野県の泰阜村の村おこし事業を支援し、「泰阜スイーツ工房」立上げに参加。泰阜の風土をそのまま味にした純朴な味わいの「やすおかプリン」を完成させました。生クリームを用いることをせず、牛乳の風味と卵のコクを存分に感じられ、ぷるんとした食感になめらかな舌触りが広がる、昔ながらの懐かしい感じのプリンに仕立てました。

• 御食事処サガミ様

• スイーツメニュー開発

• うどん、そばのサガミとして、名古屋を拠点に、中部地区を中心に170店舗以上を経営するチェーン店。女性顧客の拡大と、調理人の活性化を目的に、スイーツメニューの開発支援。食事の際にお出ししているそば茶の高品質に着目し、「そば茶プリン」を開発。その他にも、あんことマンゴーの相性の良さを生かしたあんみつなど数品目開発。そば茶プリンは定番メニューのざるそばの売上を抜くなど、店舗活性化に貢献。

• アウディージャパン様

• 新車発表会コラボレーション

• 高級車アウディーの新型ＳＵＶ　アウディーQ5のプレスイベントにスイーツマジックがコラボレーションしました。アウディーＱ５を模した生ケーキを製作。また、当日はスイーツマジックのパティシエが会場で直接プリンをサーブする等のプレミアムな演出をしました。通常のプレスイベントの約1.3倍の集客に貢献しました。

• JTB岐阜支店様

• イベントコラボレーション

• リニューアルに伴うイベント事業として、「家庭でできる美味しいプリンの作り方」教室を コラボレーションで開催しました。 参加者も実際にプリン作りに挑戦。和気あいあいとした雰囲気の中、 手際よくプリンを仕上げていきました。 最後は完成したプリンを試食！自分たちで作ったプリンを味わいながら、 素敵な笑顔を見せてくれました。

• KAWASUMI様

• コレクションパーティー

• 愛知・岐阜・三重でジュエリー・時計を販売されているKAWASUMI様の HUBLOT(ウブロ)コレクションパーティーとスイーツマジックのプレミアムプリンがコラボレーション しました。「スイーツはジュエリーの如く」のショップコンセプトにピッタリなイベントになりました。

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• 社名

• 株式会社 柳橋総合開発

• 住所

• 〒461-0004　名古屋市東区葵3丁目15-31

• 設立

• 2011年2月11日

• 資本金

• 3,000万円

• 代表者

• 代表取締役　水谷 義之

• 売上高

• 728,780千円（2023年11月期実績）

• 社員数

• 300名（パート/アルバイトアソシエイト含）

• 事業内容

• フードサービス業
  大型レストランから小規模店舗まで幅広い業態を展開。
  中心業態は、アルコール比率の高いレストラン。
  需要創造型業態開発を目指しているため、出店立地に合わせて店舗開発、業態のアレンジを行う。その他、フランチャイジー店舗も展開中。

• 事業所

• 11店舗（2024年07月現在）続々展開中

• 関連会社

• 株式会社スイーツマジック

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• 社名

• 株式会社 スイーツマジック

• 事業内容

• スイーツの製造、インターネット販売、店舗経営。
  スイーツ製造、店舗経営に関するコラボレーション、コンサルテーション

• 住所

• 〒453-0044　名古屋市中村区鳥居通5丁目5-3

• 設立

• 2007年10月30日

• 代表者

• 代表取締役社長　水谷 義之

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• 主な取引先
  企業様
  （敬称略）

• サントリー株式会社　サントリービバレッジソリューション株式会社　有限会社吉村商店　株式会社エレファント　株式会社ノースボート　株式会社ファインエス　株式会社桶谷　株式会社マルト水谷　株式会社 カネサ藤原屋　ヤマト運輸株式会社　　森永乳業株式会社　森永乳業販売株式会社　株式会社近鉄百貨店　愛知銀行　岐阜信用金庫　株式会社日本政策金融公庫　商工組合中央金庫　ソニー生命保険株式会社　他

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